Олимпиада будет состоять из теоретической части и собственно состязаний. Во время теоретической части посетители ознакомятся с историей напитка, критериями его правильной подачи и разлива, его сортами и разновидностями, культурой и традициями употребления пива в разных уголках мира, узнают о современных тенденциях его производства.
Далее пройдёт соревнование по профессиональному разливу пива.
Олимпиаду проведут в рамках подготовки высококвалифицированного персонала в сфере туризма, гостиничного и ресторанного бизнеса.
Цель мероприятия — повысить уровень квалификации персонала в аспекте подготовки к проведению в городе матчей Чемпионата Европы по футболу 2012 года.
В целях проведения конкурса в Харьков приглашён немецкий эксперт международного класса по ресторанному делу Людвиг Якс. Участников олимпиады будет оценивать профессиональное жюри, в состав которого войдут известные местные пивовары, рестораторы и бармены.
Источник: сайт Харьковского городского совета.
![](/sites/default/files/textimage_store/cache/styles/facebook/c/c8/c868608b908e5a1f13e228607dedef510e045446f3ad9a28dcdb38ee7326e92e.jpg)