Степень минерализации воды является главным критерием классификации минеральных вод.
По уровню минерализации воды разделяются на столовые (минерализация до 1 грамма на литр), лечебно-столовые (минерализация от 1 до 8 грамм на литр) и лечебные (минерализация более 8 грамм на литр).
Столовые воды не оказывают ярко выраженного физиологического воздействия на организм. Их можно пить ежедневно, без каких-либо ограничений.
Лечебно-столовые воды можно употреблять как для утоления жажды, так и в лечебных целях. Без вреда для здоровья и без консультации с доктором их можно употреблять не более 30 дней через каждые 3-6 месяцев. Более длительное употребление лечебно-столовых вод следует обговорить с врачом. При их неограниченном потреблении могут возникнуть проблемы с желудочно-кишечным трактом, почечно- и желчекаменные болезни, откладывание солей в организме.
Лечебные воды обладают выраженным лечебным действием, поэтому их нужно употреблять только по рецепту врача. Лечебные воды, как правило, не производятся промышленным путем и не продаются в магазинах, поскольку сохраняют свои целебные характеристики на протяжении ограниченного периода времени.
В зависимости от происхождения, минеральные воды можно разделить на природные и искусственно минерализованные.
Природная вода добывается из недр земли, как правило, в курортных регионах и содержит соли, минералы, органические вещества природного происхождения.
Для ежедневного потребления в неограниченном количестве больше подходят природные питьевые воды. Они содержат пониженный уровень минеральных солей и лучше усваиваются.
Природные минеральные воды содержат большое количество минеральных солей, которые могут приносить организму как пользу, так и вред. Сильноминерализованные воды способны нарушать нормальный обмен веществ в организме.
Искусственно минерализованные воды готовят из подготовленной воды с добавлением химически чистых солей, например, кальция и магния.
Искусственно минерализованные воды в основном готовят транснациональные компании, производящие воду одних и тех же торговых марок в разных странах.
По материалам «Дело».
