Украинцы покупают вдвое меньше курятины, чем раньше. Таковы последствия угрозы птичьего гриппа.
Птицеводы бьют тревогу – снижение продаж мяса птицы приведет к остановке птицефабрик. Полугодичный мораторий на ввоз импортной курятины лишь подогреет ситуацию и приведет к дефициту сырья в отрасли или вообще ее уничтожит, прогнозируют мясопереработчики.
Тем временем медики уверяют: главный способ защиты от птичьего гриппа для потребителей – тщательная термообработка курятины. Употреблять можно только хорошо проваренное или прожаренное мясо, передают ICTV.
