Об этом сообщила пресс-служба ассоциации по результатам проведённого опроса.
«В новогодние праздники украинцы выбрасывают слишком много еды. По результатам опроса агентства AgriSurvey ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса», до 12% продуктов питания, закупленных городским населением Украины к новогоднему столу, не потребляется и портится», — говорится в сообщении.
По словам директора агентства AgriSurvey УКАБ Тараса Гагалюка, 54% опрошенных респондентов указали, что во время праздников портится до 5% закупленных продуктов.
«Таким образом, по этой группе во время праздников на помойку выбрасывается количество продукции, эквивалентное 850 тоннам колбасы «Московской», или 2,5 тысячи тонн свиных ошейков, или же 4 тысячи литров шампанского», — резюмировал он.
40% опрошенных указали, что во время праздников портится от 5 до 15% закупленной еды.
«А это — эквивалент 300 тонн красной икры, или 3,5 тысячи тонн твёрдого сыра, или же 4 тысяч тонн масла», — утверждает эксперт.
В денежном выражении стандартный праздничный стол на 4 взрослых и 2 детей в среднем выбрасывает в мусорный ящик 90 гривень, таким образом, по всему городскому населению Украины расход составляет порядка 470 миллионов гривень.
По данным Организации продовольствия и сельского хозяйства ООН (FAO), ежегодно в мире портится около 1,3 миллиарда тонн продуктов питания — около одной трети продукции, предназначенной для потребления людьми.
Источник: «Українські новини».
