мука

Мука, поступающая в Харьковскую область из Агарного фонда Украины, будет распределяться между хлебозаводами в соответствии с объемом производства социальных сортов хлеба.

Больше 20-ти тонн муки, расфасованной в подпольном цехе в Харьковской области, изъяли правоохранители. Половину – в самом цеху, половину забрали из магазинов, куда организатор незаконного производства поставлял товар.

Всеукраинская ассоциация пекарей (ВАП) просит правительство поддержать хлебозаводы поставками муки и мукомольной пшеницы с отсрочкой платежей на полгода.

Хлеб из ржаной муки в Харькове дорожать пока не будет — в этом уверены специалисты из областного управления промышленности. По их словам, запасов ржаной муки на харьковских хлебозаводах — минимум на неделю. А чтобы дотянуть до нового урожая, хлебопекам необходимо 30 тысяч тонн ржаной муки. Её попросили из Госрезерва.

В пункте пропуска через государственную границу Украины «Харьков-грузовой» задержано 6 вагонов с мукой общим весом 323 550 кг, сообщает пресс-служба Госпогранслужбы Украины.

Харьковские хлебопеки снова предсказывают кризис. В первую очередь он коснётся заводов, которые не закупили зерно или муку в конце прошлого года. Сегодня об этом заявил председатель правления областной Ассоциации хлебопроизводителей Василий Масалитин. Хотя харьковские чиновники утверждали, что избежать повышения цен на хлеб удастся за счёт создания стабилизационного фонда.

Как сообщает пресс-служба Харьковской облгосадминистрации, в течение ноября в Харьковской области выросли цены на муки пшеничную в/с на 10,0% до 1,87 грн/кг, хлеб из муки пшеничной в/с — на 32,6% до 2,48 грн/кг, хлеб из муки пшеничной 1/с — на 16,7% до 1,61 грн/кг, хлеб из смеси муки ржаной и пшеничной — на 25,2% до 1,49 грн/кг.

По информации Государственной инспекции по контролю за ценами, с 30 мая 2003 года цены на муку высшего сорта выросли в Украине в среднем на 24,1%, сообщает пресс-служба Минэкономики.

В Украине сокращается выпечка хлеба с содержанием ржаной муки в связи с её низкими запасами. По словам опрошенных корреспондентом УНИАН продавцов хлебных магазинов, сорта чёрного хлеба, в частности, «Украинского», завозятся меньшими партиями, чем раньше, и в большинстве случаев вечером его купить уже невозможно.

Распоряжение, подписанное накануне Евгением Кушнарёвым, запрещает заводам зарабатывать на выпечке основных видов хлеба, остальные наименования продукта первой необходимости хлебопёки могут продавать с прибылью не больше пяти процентов.

Премьер-министр Виктор Янукович призвал глав государственных областных администраций ввести мониторинг на региональных рынках зерна с целью обеспечить стабильность на рынке и не допустить повышения цен. Об этом Янукович заявил на селекторном совещании с губернаторами.