Качество продуктов питания – больная тема для облСЭС. По официальным данным, только в этом году за нарушения санитарных норм при производстве и реализации продуктов питания были оштрафованы более тысячи частных предпринимателей и руководителей фирм. В Харьковской области нет ни одного супермаркета, в котором выполнялись бы все санитарные нормы, - утверждает главный санитарный врач области Иван Кратенко.
Иван Кратенко, главный санврач области: Я своих работников ориентирую на это, что, люди добрые, вы извините, нарушения есть везде, их масса. Я читаю все акты, просматриваю, и если нарушения не выявлены, я сам выхожу на этот объект и выявляю их.
В качестве примера супермаркетов-нарушителей, Иван Кратенко привел супермаркет «Билла», где сотрудниц заставляли поднимать ящики весом в двадцать килограмм. В то время как действующие нормы разрешают нагружать женщин тяжестями до десяти килограмм.
А на вопрос о качестве продукции, реализуемой в супермаркетах, главный санврач области отвечать отказался.
Иван Кратенко, главный санврач области: Я не хочу сейчас об этом говорить.
По его словам, санэпидемиологов гораздо больше волнует торговля продуктами на лотках.
